Chef de Especialidad - NHC Buenos Aires Jousten - Argentina
Minor Hotels (NH / Anantara / Tivoli)
No tenemos señal reciente de esta oferta, así que no te dejamos enviar CV a ciegas —y la empresa no recibe candidaturas a un puesto que quizá cerró. El detalle sigue aquí para que veas qué se ofrecía.
Ver ofertas parecidas ↓No tenemos señal reciente de esta oferta, así que no te dejamos enviar CV a ciegas —y la empresa no recibe candidaturas a un puesto que quizá cerró. El detalle sigue aquí para que veas qué se ofrecía.
Ver ofertas parecidas ↓Descripción
Chef especializado en Cocina Mexicana para NH Collection en Buenos Aires. Mínimo 2-3 años como Sous Chef en restaurantes de esta especialidad, con sólido conocimiento de técnicas tradicionales mexicanas. Responsable de diseñar, liderar y ejecutar la operación culinaria, gestión de personal, menús con identidad mexicana y coordinación de todas las operaciones. Se valora inglés y experiencia en cocina de autor.
Lo que piden
- Al menos 2-3 años de experiencia como Sous Chef o posición similar en restaurantes de cocina mexicana (excluyente). Sólido conocimiento y ejecución de técnicas tradicionales de la cocina mexicana.
- Formación técnica o profesional en gastronomía
- Conocimiento de prácticas de higiene alimentaria y seguridad ocupacional
- Manejo de herramientas informáticas: Microsoft Office y software de gestión gastronómica
- Conocimiento de SAP valorado
- Experiencia en cocina de autor
Recogimos esta oferta de el portal de la empresa y la ordenamos para ti. Todavía no la verificamos con la empresa: sigue las instrucciones de la propia oferta y desconfía de quien te pida dinero por adelantado. Ver fuente original ↗