Chef de partie- Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel
Minor Hotels (NH / Anantara / Tivoli)
Descripción
Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel busca chef de partie responsable de preparación, cocción y presentación de platos de alta calidad. Se requiere mínimo 1-2 años de experiencia como ayudante de cocina en hoteles de similar envergadura, formación en hostelería, dominio del idioma local e inglés. El rol incluye gestión de mise-en-place, control de calidad, almacenamiento según HACCP, mantenimiento del área y cumplimiento de estándares de presentación. Ofrece carrera internacional con Minor Hotels, desarrollo profesional, programas de formación y beneficios de bienestar.
Lo que piden
- Mínimo 1-2 años de experiencia como Kitchen Assistant, preferiblemente en hotel de tamaño y complejidad similar
- Formación vocacional en hostelería/F&B/cocina
- Fluidez en idioma local (italiano)
- Capacidad de trabajar de forma independiente y en equipo
- Habilidades organizativas
- Capacidad de trabajar bajo presión
- Orientación al servicio al cliente
- Atención al detalle
- Conocimiento de HACCP
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