Chef de Partie - NH Trieste
Minor Hotels (NH / Anantara / Tivoli)
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Chef de Partie presso NH Hotels & Resorts per supervisionare una sezione della cucina, supportando l'Executive e il Sous Chef. Si richiede almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco in hotel di pari dimensioni, formazione in ospitalità/F&B, conoscenza della lingua locale e inglese, oltre a capacità organizzative e attenzione ai dettagli. Si garantiranno standard elevati nella preparazione giornaliera, supervisione del personale, gestione del food cost e rispetto delle norme HACCP.
Lo que piden
- Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili
- Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina
- Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.)
- Capacità organizzative
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare da soli e come parte di un team
- Orientamento al servizio al cliente
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