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Pacha busca jefe o jefa de partida para room service en turno de noche, con mínimo 2-3 años de experiencia en cocina griega. Se requiere autonomía, organización y capacidad de toma de decisiones sin supervisión directa, junto con dominio de técnicas de cocina griega, control de costes y normativa de higiene alimentaria. Español fluido es obligatorio; inglés se considera valorable. La incorporación es inmediata con contrato de temporada.
Lo que piden
- Mínimo 2-3 años como Jefe/a de Partida, idealmente en hoteles o servicio de room service. Valorable experiencia en cocina griega.
- técnicas de cocina griega
- control de costes
- gestión de stock
- normativa de higiene alimentaria
- alta autonomía
- organización
- capacidad de toma de decisiones en turnos nocturnos sin supervisión directa
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