Maitre - NH Genova Centro
Minor Hotels (NH / Anantara / Tivoli)
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NH Hotels & Resorts cerca un Maitre per supervisionare e coordinare le operazioni F&B (ristorante, lounge, servizio in camera). Richiesta esperienza come Maitre o Chef de Rang, formazione in hospitality, conoscenza della lingua locale indispensabile e inglese molto importante, competenze in Microsoft Office, TMS e POS. Responsabilità: gestione operativa, coordinamento personale, supervisione qualità servizio, gestione reclami, contatti con ospiti, pianificazione menu e revenue management nel rispetto degli standard di salute e sicurezza.
Lo que piden
- Esperienza come Maitre o Chef de Rang in altre catene alberghiere o in settori correlati
- Formazione professionale in ambito hospitality/F&B
- Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS
- Orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli
- Eccezionali capacità organizzative e di leadership
- Elevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita
- Capacità interpersonali e di comunicazione
- Capacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente
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