Sous Chef (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort
Minor Hotels (NH / Anantara / Tivoli)
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Sous Chef at Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort, a Minor Hotels property. Assist the Chef in kitchen operations, staff training and supervision, menu development, and F&B P&L management. Required: 2-3 years as Chef de Partie in similar hotel, vocational training in hospitality/F&B, fluency in local language and English, strong management skills, and ability to work under pressure. Benefits include worldwide experience, career development, training programmes, health insurance, team member rates at Minor Hotels globally, and accommodation subject to availability.
Lo que piden
- At least 2-3 years' experience as a Chef de Partie, preferably in a hotel of similar size and complexity
- Vocational training on hospitality/F&B/kitchen
- Working knowledge of various computer software programs (Microsoft Office, POS, etc)
- Excellent management and organizational skills
- Ability to work under pressure
- Customer service oriented
- Focus on detail
- Flexible and reliable
- Good team player
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