Sushi Chef - Nobu Hotel Ibiza Bay
Nobu Hotels
Español
PUBLICADA Caduca el 31 de octubre (en 143 días)
Descripción
Sushi Chef en Ibiza para Nobu Hotel Ibiza Bay. Coordinarás y supervisarás la partida de sushi, asegurando los más altos estándares de calidad y creatividad. Liderarás al equipo promoviendo cooperación y mejora continua. Se requiere experiencia previa en hoteles de lujo, conocimiento en técnicas de cocina japonesa, control de calidad y seguridad alimentaria. Nivel fluido de español y valorable inglés. Contrato fijo discontinuo. Permiso de trabajo para la UE.
Lo que piden
- Experiencia previa en posición similar, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta gastronomía. Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos de cocina.
- Papeles en regla
- Conocimiento en técnicas de cocina japonesa
- Control de calidad alimentaria y seguridad e higiene
- Experiencia en supervisión de mise en place, control de pedidos, almacenamiento y conservación de productos
- Buenas habilidades organizativas, resolutivas y orientación al detalle
- Pasión por ofrecer una experiencia gastronómica sofisticada y de calidad
Cómo la conseguimos
Recogimos esta oferta de el portal de la empresa y la ordenamos para ti. Todavía no la verificamos con la empresa: sigue las instrucciones de la propia oferta y desconfía de quien te pida dinero por adelantado. Ver fuente original ↗