Chef de partie
Soho House (Soho Farmhouse Ibiza)
Descripción
Chef de Partie en Ibiza para Soho Farmhouse, establecimiento de alto perfil con restaurante de cocina orgánica. Responsabilidades incluyen preparación de alimentos, abastecimiento de estaciones, emplatado según estándares, mantenimiento de higiene y seguridad alimentaria, y supervisión de otros miembros del equipo. Se requiere idealmente hasta 2 años de experiencia en cocina de alto nivel, pasión por la gastronomía, gran atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión. Se ofrece formación continua y comidas nutritivas durante el turno.
Lo que piden
- Idealmente hasta 2 años de experiencia en una concurrida cocina de alto perfil
- Formación en Cocina y/o en Hostelería
- Formación en APPCC
- Pasión por la comida, la bebida y la hostelería
- Gran atención a los detalles
- Excelente atención al cliente
- Buena memoria gustativa y olfativa
- Creatividad y destreza manual
- Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía)
- Buenas habilidades de comunicación
- Capacidad para trabajar en equipo
- Gestión de equipos de trabajo
- Resolución de problemas y toma de decisiones
- Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar en un entorno de ritmo rápido
- Capacidad para comprender y seguir instrucciones escritas y verbales
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Capaz de trabajar de pie durante al menos 8 horas
- Ocasionalmente arrodillarse, agacharse y trepar según sea necesario
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